Díseño de Modulo de Procesamiento

Ecológico. 

Principios Básicos.

IMBETA tomo la decisión de crear equipos para al sector caficultor, se pensó cubrir un vacío en el mercado local, ya que las empresas existentes carecen de equipos compactos que pruebe su eficiencia y el costo sea accesible para los productores, con esto queremos ser la mejor alternativa en calidad y precio, dando como valor agregado el servicio de post-venta.

Debido a que somos caficultores conocemos los necesidades del gremio y decidimos crear una maquina compacta, le llamamos MODULO DE PROCESAMIENTO ECOLOGICO, para café con operaciones diversas tales como:

Despulpado: se realiza mediante una despulpadora de cilindro horizontal, que es manufacturada en Honduras o de discos, teniendo el mismo desempeño que las importadas, continuamos el proceso con una descarga de tolva de despulpado a un transportador helicoidal que doscifica uniformemente la cantidad de pastillas de café al clasificador circular, esto es que solo pasarán aquellas que cumplan con el tamaño deseado, rechazando aquellas dobles, adheridas a la concha, las de mayor tamaño al standard, las pastillas rechazadas son sacadas del clasificador mediante un helicoidal dentro del clasificador.

El café despulpado continua a una tolva que lo conduce a la parte inferior del Lavador Centrífugo, este equipo cilíndrico se mueve a altas revoluciones, llenándose de la parte inferior hacia la parte superior, haciendo subir el café por rotación de un eje de acero inoxidable con apéndices distribuidos de tal manera que al rotar desplazan el café a la parte superior,  el proceso de retiro de mucílago se da mediante fricción entre las partículas de café y el roce con los apéndices debidamente suavisados en sus aristas; por lo que el producto nunca se daña en este proceso, Contrario a otros equipos que en este proceso dañan hasta el 10% de café.

En este proceso se inyecta agua para completar el proceso, Obteniendo en un período de 45 segundos un café despulpado y lavado. Cabe señalar que la mayor ventaja de nuestro equipo es un Transfer de Potencia, ya que con un solo motor diesel de 20 hp logramos manipular el café, teniendo ventaja de acelerar el ritmo del proceso sin desincronizar la maquina; esto no es posible con los demás equipos que existen en el mercado.

IMBETA: otorga una garantía en su equipo de la siguiente manera:

                  Motores……………………………………………..1 año

                  Lavado centrífugo………………………………… 100 mil qq

                  Clasificador………………………………………..  150 mil qq

                 Transportadores, Sprokel y Fabricación A36…. 150 mil qq

Así mismo, asumimos la responsabilidad del reemplazo de alguna parte que por defecto de fabricación tuviera alguna falla, sin costo alguno.

No se otorga garantía en Chumaceras, Bolineras, Bandas y Cadenas.

Además se plantea un programa de capacitación a los usuarios, en talleres en cada comunidad. Un programa de mantenimiento y reemplazo de partes que deben ser sustituidas.

Asesoría en manejo de los subproductos que resultan del beneficiado, tales como la pulpa de café, es posible procesar la concha y obtener campos, manejo y tratamiento de aguas residuales.

Comentarlos:

En las fincas de nuestra propiedad y en las de nuestros clientes se han medido los parámetros que hacen de nuestro equipo el mas ventajoso del marcado; a continuación las mencionaremos:

• la confiabilidad de nuestro Equipo, nos ha demostrado que en las temporadas de procesamiento, las interrupciones en el beneficiado no ponen en riesgo el café uva, ya que estos percances siempre son menores y de reemplazo inmediato con un  adecuado stock.

* Nuestro equipo garantiza hasta un 99% sin daño alguno en el grano de café, logrando así un producto de primera clase, esto es granos sin defecto alguno. (Quebrado, Manchado por deficiente lavado, sin roturas en la casulla o cascarilla)..

• Consumos de agua significativamente menores que los métodos tradicionales (fermentación) nuestro equipo requiere de 250 galones de agua en 50qq de café uva por hora, teniendo un  consumo de 2.5gal. por qq de café uva. Comparando este consumo con el tradicional es de 120 gls de agua por qq de café uva. Con esto logramos un equipo que responde a las necesidades ecológicas demandantes en la actualidad, ya que los tratamientos de las aguas residuales son delicados requiriendo infraestructura costosa.

* Así mismo queremos manifestar que IMBETA da soluciones globales, que van desde la elección de la ubicación de centros de beneficiados, construcción de instalaciones, fabricación y montaje de equipo, esto es puesta en marcha, una vez puesta en marcha brindamos un programa de mantenimiento y monitoreamos el equipo en su primero cosecha. Se da Asistencia Técnica necesaria para lograr un Proyecto Integral de acuerdo al Entorno Ecológico.